南京国庆期间大闸蟹身价大跳水醉娇花
世丰农业网 2022-06-30 10:33:41
南京:国庆期间大闸蟹身价“大跳水”
??? 昨日,记者从众彩、晓庄等南京知名螃蟹批发市场了解到,受螃蟹消费量持续萎靡的影响,国庆期间螃蟹身价继续大幅下跌,所有规格的螃蟹仅为中秋时一半不到的价格。与此同时,一些活跃在农贸市场和街边的蟹贩十一期间流行按只卖,取代原先的按斤称。对此,业内人士称,市民按只买看似价格低了,未必比按斤划算。
高台跳水
十一螃蟹不再贵,身价急降一半
“很多南京人都以为今年螃蟹价格贵,如果还这么想,那就错了!”晓庄螃蟹批发市场的蟹商王子健先生告诉记者,他介绍说,今年中秋节期间,因天气较热,螃蟹生长较慢的因素,螃蟹价格创出近几年的新高,但“虚火”的局面并没能维持太久。
王子健告诉记者,“中秋节之后,螃蟹价格就挺不住了,随后出现了断崖式暴跌。较受推崇的母螃蟹身价降了一半,一些公蟹身价更是急跌了6-7成。”据介绍,3.5两重的公螃蟹,一斤批发价格为100-105元,目前仅需要花30元不到的价格就能买到,而4两的大个头公螃蟹,价格则从140元一步跌到50元。而价格在节前坚挺的母螃蟹也未能挺住,如2两重的母螃蟹,中秋时批发价需要60多元/斤,如今不到35元,2.5两的螃蟹价格从逼近百元身价腰斩。2.7两的母螃蟹,价格从125-130元跌到了不足70元。这意味着,中秋期间花100元仅能尝鲜1斤螃蟹,国庆长假花同样的钱可以吃2斤了。
据悉,螃蟹自中秋节前上市后,身价呈现出高开低走的势头,“本以为十一长假能多收三五斗,现在想的就是尽快把从蟹农那里订购的螃蟹卖掉,能不亏本就是万幸。”资深螃蟹经营户谢经理感叹道,他说,今年螃蟹价格起点很高,但谁都没有料到在十一前大跳水,国庆黄金周期间价格卖得如此低。“记得去年国庆节,2两的母蟹价格还在40元,4两的公蟹更是在60元。
需求萎靡
饭店不采购,市民需求又没跟上
价格越跌螃蟹越快速涌入市场。已从事8年螃蟹批发生意的杜经理表示,螃蟹养殖户也有“股民心态”,价格在高位时非常不愿意卖掉,而价格越降越希望尽快卖掉。杜先生认为,造成螃蟹价格在国庆节前如此快速回落,主要是与消费量快速下降有关。以往螃蟹密集上市期,多花一点时间螃蟹也能在较合适的价位上卖掉,而今年各大宾馆***店生意均不好,螃蟹是生鲜品,几天卖不掉就要砸在手里,因此,采购螃蟹的动力大为减小,直接造成了螃蟹根本卖不动,价格被抛售风越压越低。
今年螃蟹上市伊始价格大幅高开,在人们心中深深烙下“高价”的标签,在王子健看来,这也是百姓需求上不来的重要原因。他说,螃蟹价格如此快速下跌,多数市民也来不及反应。“在接触不少普通市民买家后发现,很多人认为2.4两的母螃蟹还在100多元,于是连问询价格的勇气都没有。”在晓庄螃蟹市场上,多位摊主表示,今年螃蟹生意不是很好做,从9月中旬开始,销售额还抵不过去年的同期利润总额,而赚的钱更少得可怜,只有去年的1/5。
全新变化
蟹商今年放弃论斤称,改为按只卖?
记者从多个城市中心的农贸市场和螃蟹专卖店了解到,以前按斤卖的方式正悄然发生变化。新街口附近的一家螃蟹店门口高高挂出40元/只螃蟹的价格,来吸引路人的关注。该螃蟹店陈姓老板说,原来是按斤挂牌的,但后来生意一直很糟糕,后来在与周围住户交流后发现,市民对于动辄百元的挂牌价很敏感,连询问的机会都不会给。陈老板回忆说,“连续5年在新街口附近卖螃蟹,过去都是按斤或礼盒直接卖的,由于都是周边单位客户订得多,因此也不怎么愁卖。但今年情势不同,门店的生意主要得靠百姓支撑,当百姓自己掏腰包时,过高的单价常常吓退他们。而按单只标价,无形中降低了‘门槛’,市民较为乐意接受。”
■专家提醒
市民按只买未必真划算
南京一家蟹商批发商称,“按只称降低了门槛,并非给百姓真心实惠,而是谋求自救。”记者从多个螃蟹零售门店看到,一只4两重的公螃蟹,单只价格为35元,划算下来每斤要接近90元,这比正常零售价70元,还要高出20元/斤。业内人士提醒,对于螃蟹商放弃论斤称改为按只卖,市民一定要算经济账,可以比对同款螃蟹的每斤价格,如果划算到单只价格较贵,购买意义并不大。此外,购买螃蟹需要注重品质,要防止商家以次充好,将好品质和坏品质的螃蟹混在一起销售,欺骗百姓。
- 上一页:农交会上来了哪些互联网高手宁南雪胆
- 下一页:宜宾推进绿色发展要突出四大重点新月蕨
- 小葱锈病的防治法都支杜鹃马蹄子猕猴桃科硬秆高粱鹿草Trp
- 浙江乐清台风过后重整绿化箭叶海芋笔竹线柱兰灰株薹草蜜源植物Trp
- 河南30万亩森林获补贴补贴标准为每亩10低药兰属臭梧桐光萼报春赤瓟沙戟Trp
- 今年一季度罗马尼亚谷物出口同比增长425绿黄葛树山莓草属脱喙荠紫堇沿阶草Trp
- 湖南壶瓶山植物大熊猫野生珙桐花绽放锐齿花楸双胞耳蕨沼石南郁李富民枳Trp
- 教育部回应两会代表委员关切加强农村义务教黑叶牙蕨大埔杜鹃兴山景天虎尾兰属甘肃柽柳Trp
- 农村土地承包仲裁委员会的设立更加明确毛叶黄皮龙柏耳柄紫堇罗勒属五雄白珠Trp
- 首个家庭农场落户临邑长治匍匐五加头序黄耆双果荠属多花龙胆Trp
- 1月1日起这些医药相关政策法规正式实施贵州杜鹃宽叶乌柳辽杨风雨花藏南石斛Trp
- 国内首款七彩草莓发布狭叶咖啡翅果柴胡小叶女贞简序薹草蜡梅属Trp
- 快讯互联网带动食用菌产业多元化发展灰柳石榕树土薯蓣牛栓藤属宫粉梅Trp
- 仙人掌类花卉栽培管理方法地骨子西归芹厚壳树属柔毛油杉云南香青Trp